Crémant de bordeaux
Lagrange bastide
Crémant de bordeaux
Blanc
Caractère du vin
Fraîcheur
Structure
Puissance
Volume
Crémant Blanc brut nature
AOC Crémant de bordeaux
Commentaire de dégustation
Une effervescence délicate, une robe cristalline et un nez subtil mêlant des notes florales et d’agrumes. En bouche, une belle tension accompagnée de fruits blancs et d’une minéralité raffinée, une finale gourmande aux notes d’amande fraiche. Sans dosage, il exprime toute l’authenticité de son terroir.
Pomme verte
Amande fraiche
Minéral
Pêche
Framboise
Terroir
Sol Argiles Limoneuses
Cépage
100 % sémillon
Vinification
Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique, débourbage et fermentation alcoolique en cuve béton à température régulées. Sélection des jus les plus fins et les plus élégants. Prise de mousse et élevage sur lattes pendant au moins 24 mois chez notre prestataire. Zéro dosage lors du dégorgement.
Accords
Apéritif, Cocktail, mets fins comme un carpaccio de Saint-Jacques ou langoustines flambées.
Garde
4 ans
Température de service
5- 8°C
Crémant de bordeaux
Blanc
Caractère du vin
Fraîcheur
Structure
Puissance
Volume
Crémant Blanc brut
AOC Crémant de bordeaux
Commentaire de dégustation
Pêche
Poire
Brioche Fraîche
Poire
Terroir
Sol Argiles Limoneuses
Cépage
100 % sémillon
Vinification
Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique, débourbage et fermentation alcoolique en cuve béton à température régulées. Prise de mousse et élevage sur lattes chez notre prestataire.
Accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, tarte à la fraise.
Garde
4 ans
Température de service
5- 8°C
Crémant de bordeaux
Rosé
Caractère du vin
Fraîcheur
Structure
Puissance
Volume
Crémant Rosé
AOC Crémant de bordeaux
Commentaire de dégustation
Des arômes fins de pêche et d’arbouse, une bulle délicate et persistante. En bouche le Merlot apporte onctuosité et fraîcheur on y retrouve des nuances de fruits blanc charnus et de brioche fraiche.
Pêche
Arbouse
Brioche Fraîche
Terroir
Sol Argiles Limoneuses
Cépage
100 % merlot
Vinification
Vendanges manuelles en cagettes. Pressurage pneumatique, débourbage et fermentation alcoolique en cuve béton à température régulées. Prise de mousse et élevage sur lattes chez notre prestataire.
Accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, tarte au fruit.
Garde
4 ans
Température de service
5- 8°C